這是瑪姬這一系列要介紹的最後一組模具了,
包括了一個魚模和長蛋糕模。
魚模的紋路做出來相當清晰,這是當初沒想到的呢!
做了一尾原味的和淋上蜂蜜的。
另一個長蛋糕模,我不做蛋糕,改成做香葱麵包吐司。
最近葱價不便宜,加得少了一點,
不過,切開裡面可是真材實料哦!
下篇預告:烘焙土模具應用教學
這是瑪姬這一系列要介紹的最後一組模具了,
包括了一個魚模和長蛋糕模。
魚模的紋路做出來相當清晰,這是當初沒想到的呢!
做了一尾原味的和淋上蜂蜜的。
另一個長蛋糕模,我不做蛋糕,改成做香葱麵包吐司。
最近葱價不便宜,加得少了一點,
不過,切開裡面可是真材實料哦!
下篇預告:烘焙土模具應用教學
這一系列的模具,目前一共有四套,
瑪姬覺得在使用這些模具烤烘焙土時,
彷彿就像在烤真的麵包/蛋糕一樣,相當有趣!
看著它們在烤箱中慢慢膨脹,冷卻後將它們從模具裡拿出來,
看著烤出來的形狀,再將它們一一上色或加些料,很好玩!
有格友在問:填入烘焙土前是否需要抺個油(如凡士林/乳液之類的)?
沒有抺是否會有沾黏的情形?烤完後模具是否會變色? (以上謝謝朵蕾咪格友提出哦~)
在使用這一系列的模具時,可以不必抺油。如果發現會底部有沾黏的情形時,可能是烤的時間不夠哦!
所以一般如果烤的時間足夠,可以很明顯的在烘焙土與模具間看到小小的縫隙,或是輕輕一摳,烤好的烘焙土很容易就可以取出了!
另外,由於這種模具的材質是鐵,它的外層是類似塗了一層薄薄的漆,它會因為烤過後而變色,不過完全不會影響到它的使用功能。(銀色的那組布丁蛋糕模就比較不會有這種問題了)
OK,今天跟大家分享的是這組:花形+愛心的烤模。
當初看到這組烤模時瑪姬相當興奮,因為看到它花形的底部還有紋路耶!(如下圖)
哈~~結果實際上內部並沒有紋路啦~~(如上圖)
不過咧~沒關係,
它還是幫我做出了一些相當可愛的小點心!像第一張照片就是啦!
看起來就像是那種香香酥酥的小點心,好吃咧!
而瑪姬再將它們做點變化,
擠上自製的巧克醬,
嘻~~
我們家小朋友直說:媽~~這可不可以吃啊??好想吃看看耶!!
甜的吃多了容易膩,來個鹹的吧!
加點葱花下去烤,
哈哈~~
像不像葱花口味的小餐包呢??
在來就是那個心型的模具了,
瑪姬這次就沒做什麼太大的變化,素顏和大家見面。
最左邊的是灑了糖粉;中間是原味;右邊是刷了一層蛋汁的,
你喜歡那一種呢?
下篇預告:烘焙土應用-模具篇(4)
今天要介紹的,就是最受大家喜愛"布丁蛋糕烤模"。
最左邊這一款烤出來後,就是這種胖胖圓圓的小蛋糕。
而中間這個像布丁的,烤出來的樣子很可愛哦!(讓我想到。。。月餅耶~)
最右邊的模具,則是這種花邊長條的蛋糕。
我想,它受到那麼多人喜愛,應該是它的形狀和大小,相當討喜!
下篇預告:烘焙土應用-模具篇(3)
小朋友們終於開學了,
這也就表示,瑪姬的時間變多了~~哇哈哈!!!
欠了很多人很多東西,像是大理石桌面的教學,烘焙土的教學,朋友的那個典雅風客廳啦。。。等等,
怎麼突然欠人家這麼多啊~~好可怕!
不過沒關係,現在小朋友上學去,瑪姬就有較多的時間可以開始一一"還債"啦!
最近就先來跟大家分享烘焙土的應用。
上面這一張,就是利用圓形蛋糕模做出來的作品。
利用現有的模具,將烘焙土揉好後填入模具裡,直接拿到烤箱去烤。
這個就是圓形蛋糕模,相信很多人都有啦!
大的那一個烤出來就是這樣的形狀,
很多人以為那是甜甜圈,
哎呀~不是啦!
這可是"中間有洞洞"的蛋糕哦!
瑪姬特別做了一個"有加巧克力醬"的蛋糕。
切開後更逼真了~
因為像蛋糕一樣有氣孔!
而且還有一絲絲的巧克力醬夾雜在其中!
或者啊~
在上面擺上些水果,
瑪姬很喜歡"苺類"的東西,像是草苺啦~藍苺啦~小紅苺啦~桑椹啦~
這些擺在一起就是粉。漂。亮。
小圓的模具做出來就像下面這個一樣。
瑪姬將這小圓蛋糕橫向切開,就像切漢堡一樣,
裡面擠入香甜滑順的奶油,
擺上微酸的藍苺,
再鋪上切半的草苺,
嘻~~~
一個好吃的"水果蛋糕堡"就完成啦!!
請自行享用唷~~ㄎㄎㄎ。。。。
下篇預告-烘焙土應用--模具篇(2)
昨天讓大家看到兒子Ian的六連拍,很多人都笑翻了,
其實那是他的搞怪照,我這做媽的偷偷地將它PO上來,沒有告訴他,
直到晚上,我忍不住了,叫他來看,
他一直說:吼唷~~不要放這個上去啦!
嘻~~來啊~來拜託我啊!!ㄎㄎㄎ。。。
今天讓大家看正常一點的,女兒Shenna的作品。
她剛升小五,(對了,兒子Ian是升小六,不是六歲啦。。。)
對她而言,做娃娃屋是一件很快樂很期待的事,
而這次,不管是裁切飛機木或是珍珠板,做得真是不錯呢!
她是個很細心體貼的女孩,
不過對於做袖珍。。。。和她麻麻一樣龜毛!!
一定要這樣做,不要那樣做;
凸出來一點點也不行,重做一次也沒關係!(真是服了她!)
來吧!給大家欣賞她的--狗狗麵包店!(這是她的第五個娃娃屋了)
哥哥走的是海洋路線,
而她的呢,則是陽光甜美風!(她自己說的)
麵包櫃上充滿了陽光的朝氣。
還有小天使將花朵,蝴蠂吹落在各處飄呀飄~~
她說她最喜歡的是這個--鬆餅,好想吃唷~
而這個,是讓她自由創作的"麵包",
我也不知她要做什麼,
過了半個小時後,她興奮地叫我快來看--
我的天啊~~做了二個"大囍餅"!!
上面的囍字是她自己用刀子一刀一刀刻出來的!!
真是太佩服她了!竟然會想到是做"囍餅"!(哈哈~以後她要結婚時就送這個吧!
)
不知為什麼,上次做的阿基師竟那麼受歡迎!?
連我們家這二個也都說一定要做!!
而這位阿基師的制服上還有名牌哦--D.J
最好笑的是這阿基師手上拿的是一個。。。。小人麵包!!
當時所有的麵包都做完時,她說她還有一小坨的黏土,
我說:那就給妳玩吧!看妳要做什麼都可以!
沒想到,她就利用這一小小坨的黏土,
小小心心地做了這這小人麵包!
哈哈哈~~~
後來我這怪麻麻就說--那就給阿基師捧著吧!!
小女生就是喜歡甜美的東西(雖然她的興趣有部份是打籃球,看火影忍者,看恐龍的書。。。)
這花盆的紅格子花樣,是從她從我一箱的紙膠帶裡,千挑萬選挑出來的!
再加上小小的愛心蕾絲貼紙,
花盆變得好夢幻!
而這家店的名字,她只想了5秒鐘,就說要叫"狗狗"!
因為她實在是太愛狗了,
除了家裡養一隻"很帥很英挺"的吉娃娃外,
每次出去看到別人家的狗或是流浪狗,就忍不住跑過去逗狗狗玩!
去圖書館借書,也是到處找有關"狗"的書!
像她前幾天才從圖書館借回一本書,
有關5隻狗的生活日記(好像是叫"2+3拉不拉多日記"之類的)
她看得津津有味!
所以連招牌也這樣取名,還畫上我們家阿寶的帥帥小狗頭!
連牆面上的佈置也是一隻狗,
是用高純度鋁箔割下來後再壓線條,
看!狗狗正跳起來要咬那顆粉紅星星呢!
嘻~~~來來來,
給大家看看Shenna的真面目,就是她啦~~
如果大家覺得她做得不錯,請給個掌聲,給個回應,她會開心到不行呢!
(我這麻麻已經從昨天被她纏問:媽~咪~~什麼時候要把我的PO上去啊?)
暑假剩沒幾天了,
這二個禮拜只要有時間都忙著教自己的二個小朋友做立體勞作。
做什麼咧??
當然。。。是他們媽咪的專長,也是他們自己的最愛--袖珍娃娃屋!
這次的主題懶得重想,所以就延續上次在國中教的主題--麵包店。
這是他們做的第4個娃娃屋了,
越來越進步,我也越教越輕鬆,
因為很多技巧及該注意的事項他們都已經做了好幾次,就算沒做過也看過我做,
(怎麼講到這兒我想到一句俗話"沒吃過豬肉也看過豬走路"。。。可是我不是豬啊~
)
但這次他們的技巧又升級了!
全部的東西都是自己裁剪切割的喲~
以前他們比較小,用美工刀割珍珠板或是飛機木會擔心他們的安全性,
所以都是由我先裁切好再讓他們組合。
但現在他們比較大了,就放手一試吧!
先給大家看看我兒子Ian的--北極熊麵包店!
他的主題全都圍繞著"海",所以可以看到什麼都是藍的!
招牌是藍的!
麵包櫃是藍的!
背板上的水滴是下雨了,雨滴入到下方的大海裡,
大海住著海豚,魚,螃蟹。(黑色是大石塊)
這麵包櫃是他第一次自己用刀片裁切的,
雖然還是會有些尺寸的落差,
但已經算不錯了!(第一次耶~~~)
麵包盤的布也是藍的!
除了幾款我特別指定的麵包外,其他的由他自行發揮。
看得出來這是什麼麵包嗎?
(他說一個是大牛角,另一個是大甜甜圈。。。。,好吧!他說了就算!)
還有這個--田螺麵包,
被他做成這個樣子。。。。。
我該說什麼呢??
(看了照片後突然發現:最上面這一個有沒有像一根手指頭?有指甲還有手的紋路耶!!)
呵呵~~他們說他們也要有阿基師啦!!
連花盆也是藍的!
如果大家覺得不錯,請給Ian(我兒子)鼓勵一下,
他會很開心地哦~~~
拿著作品搞怪的6連拍!!
還好,最後一張他終於恢復正常了!!
呵呵。。。看完我兒子Ian的,
下次再給大家看我女兒Shenna的--狗狗的麵包店!(走小女生甜美風!)