目前日期文章:200902 (6)

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~~~~


烘焙土第一課開始囉!


請各位同學注意聽──



拿到烘焙土後,請先閱讀──黏土保存方法



 


 


 


 


今天我們要做的是:三條法國麵包














準備的材料有:


1.      烘焙土:白色直徑約2.2cm,黃色直徑約1cm,咖啡色約0.3cm


2.      美工刀,牙籤,透明指甲油,一支你想報癈的水彩筆,


上色的顏料(壓克力顏料/油彩/水油二用的木工漆(柚木色)都可以,瑪姬使用的是木工漆)



 


 


 


 


 


1.      先將三色的烘焙土揉勻


 



 


 


 


 


 


2.      揉好後取出一小塊,揉成大小約直徑1.3cm的圓球 


(剩下暫時還沒用到的可以先用保鮮膜包住,


上面再蓋個濕布或是蓋張微濕的衛生紙,這樣比較不會乾掉)


 



 


 


 


 


 


3.      將小圓球揉成長條,長約3.5cm,這樣的長條一共做3個


 



 


 


 


 


4.      用刀片在第一個長條上劃出斜痕


 



 


 


 


 


 


5.      用刀片在第二個長條上劃出斜痕


(斜的角度不太一樣,同學們也可以自己變化)


 



 


 


 


 


 


6.      用刀片在第三個長條上劃出葉脈的樣子


 



 


 


 


 


7.      注意哦~~用刀片劃時要真的有點切進去,


瑪姬大約切了1/3進去,這樣烤了之後花樣才會立體。


至於要劃出什麼花樣,其實大家可以自己變化!


 


 


 


8.      先將烤箱預熱3分鐘


 


 


9.      烤盤上鋪張鋁箔紙,放上3條塑好型的麵包,


開始烤約2~5分鐘,此時請注意觀察烘焙土的變化,


小心不要烤焦哦!(由於每台烤箱的功率不同,


所以需要烤多久請依自家烤箱來調整時間)


 



 


 


 


 


10.  烤好後的麵包會微微發脹,


用手輕壓會軟軟的,且表面的顏色會有點烤過的痕跡。


 


 



 


 


 


 


另外,因為今天做的這種麵包是屬於較厚的,


軟軟的時間會持續比較久一點,


如果想要撕開麵包的同學可以先不用急著撕,我們先來上色!


 


 


 


 


11.將三條麵包一一上色(請看烘焙土-麵包上色技巧


 


 



 


 



 


 


 


 


 


 


 


12.將有劃葉脈的麵包從底部插個牙籤,用透明指甲油塗上表面,待乾。


 


 



 


 


 


 


 


13.最開心的時間了,開始玩你麵包了!


 


 


可以將你想要撕的麵包撕開或是用刀片切開。


注意哦~如果想要用刀片切,


請等麵包變得較硬時再切,


以免軟軟時切了之後麵包的切面會有點內縮,較不好看哦!


 


 



(一手要撕要一手要拍照,真不容易啊!!)


 


 


 


 


 


 


 


完成囉~~


 


 



 



 


 


 


有沒有聞到香味??


哈哈哈!!!


 


 


 


 


 


p.s.最後再教大家一個小技巧,


因為法國麵包表面會較粗,


所以當你要做成長條前,


可先將烘焙土圓球就放在桌上大約5分鐘,


讓它表面有點乾後再揉成長條,


這樣表面會有微微的裂痕,看起來更真實哦!


 



 


 

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這邊瑪姬先教大家上色的技巧,


因為麵包的顏色是決定了它真實與否的重要關鍵!


 


 


準備物品:


一支你想報癈的水彩筆,保鮮膜,


上色的顏料(壓克力顏料/油彩/水油二用的木工漆(柚木色)都可以,


瑪姬使用的是木工漆)


 


 


 


為什麼要準備一支報癈的水彩筆呢?


因為用太好太順的筆反而不好用,而且太浪費啦!


像這支,


已經被我用成這樣,


是瑪姬從10元商店買來的,一包就有5-6支,


管他是不是大陸做的,只要不要掉毛就好啦!


(所以啦~不要用太"高貴"的筆,這樣才不會"搥心肝")


 



 


 


 


 


1.


在保鮮膜上滴上一點點顏料(只要一滴滴就好了),


將筆毛的一個小角沾一點點的顏料(注意哦~真的只要一個小角沾掉就好)


 



 


 


 


2.


將筆在保鮮膜其他地方以"咚~咚~咚"方式垂直將筆上的顏料弄掉


 



 


 


 


3.


弄到你看到保鮮膜上快沒顏料時,才可以開始刷在麵包上。


 



 


 


 


4.


在刷的時候,感覺會很像"乾刷",那就對了!


 



 


 


 


如果沒有把握水彩筆上是不是有達"乾刷"的感覺,


可以先在麵包的底部試刷看看哦!


 


 


 

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大家一定覺得很奇怪,


瑪姬不是要做教學嗎?


怎麼會先講這個呢?


 


 


黏土怎麼保存是一件超重要的事,


保存不好,黏土會很快乾硬掉,就無法塑形不能用啦~~


即使沒全硬,要乾不乾的,也不好做哦!


因為會有裂痕,很醜的!


 


所以先跟大家分享瑪姬的保存方法。


 


 


如果你買來的黏土一包的量比較大時,


最好將它放在密封箱(罐)裡。


 


 


 


瑪姬把它們放在書櫃裡。


 



 


 


 


 


 


書櫃裡的密封箱裡。



 


 


 


 


 


書櫃裡的密封箱裡的密封袋裡。



 


 


 


 


書櫃裡的密封箱裡的密封袋裡的保鮮膜裡。(啊~~好繞口



 


 


 


也就是說,


黏土本身要用保鮮膜包,


外層再用密封袋裝,


功夫一點的,就像瑪姬一樣再放到密封箱裡,


這樣黏土放1年以上還是軟軟很好用哦!


 


 


 


不過,要提醒一點,


就是用保鮮膜包覆時一定要將黏土包緊,


裝入密封袋時要將袋內的空氣儘量擠出再封口,


不然效果會大打折扣哦!


 


 


 


很多人會誤以為有"拉鏈封口"的就是密封袋,


其實不是哦!


 


 


 


瑪姬特別拍了這張給大家看


 


 



 


 


左邊這種的才是真的密封袋,


在大賣場賣保鮮膜的區域都可以買得到,尺寸有很多種。


 


右邊這種是一般俗稱的拉鏈袋,


相信大家都很常看到,


像是去外帶水餃時,


老闆所附的醬汁通常都是用這種來裝。


這種拉鏈袋則沒有什麼密封的效果哦!


 


 


 


但平時做作品時手上會使用的黏土量其實很少,


不必每次都大費周章地,


為了取一滴滴的黏土而開一大塊的黏土,


而且這樣那塊大黏土會因常接觸到空氣變得很容易乾哦!


 


所以瑪姬通常都會再用"分裝法",


就是將每個顏色都取一點,


大小大約50g左右,用保鮮膜包住,放入拉鏈袋裡,


 



 


 


 


再放入密封罐裡。



 



 


 


 


這樣每次在做東西時,就直接取密封罐裡的黏土就好了。


但是要養成一種習慣,就是密封罐要馬上關起來。


這樣你就會一直有新鮮好用的黏土了!


 


 


 


所以啦~~


如果格友們拿到瑪姬的烘焙土,


最好馬上將它們密封起來哦!


 


 


 


後記~


瑪姬心裡一直掛念著大家索取的烘焙土,


看到還有那麼多人還沒寄出,


真是不好意思,


但瑪姬堅持每一個回應都要回得清清楚楚,


所以進度會稍微慢一點,請大家見諒哦!


 


 

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瑪姬 3/2 說:今天瑪姬寄出了一~~~大箱的體驗包(名單請看最下方)


     還有少數幾位格友仍缺資料,瑪姬只能等你們到3/5(四)哦!


     並統一在3/6(五)寄出。


 


 


 


瑪姬 2/26 說:今天又寄出一批囉~~


                      對於小部份來不及在2/24前索取到體驗包的格友們,


                      瑪姬只能說聲抱歉了!


                      不過3/2前預購的話可以再打8折哦!


 


 


瑪姬 2/23 說:寄出的名單請看本文章最下方, 


       謝謝大家這麼擁躍,


                      瑪姬忙翻了啦~~較後留言的格友可能要請你們等一下囉!


       因為瑪姬得要先製作教學文章了,你們願意等嗎?


                      


 


 


照過來照過來~有好康的可以免費拿哦!


 


瑪姬要向大家介紹一種超神奇的黏土──"烘焙土"!


 


 



這種烘焙土實在是太便宜了,


大約只有日本小麥黏土的半價,


瑪姬每天都在烤,每天都在玩,


不必再為烤壞而心疼了!



 


 


先給大家看幾張用烘焙土"玩"出的作品:


 



 



 









 


 



(土司側面的裂開紋路是烤後自然呈現出來的,不是瑪姬割上去的哦!


 





 


 


烘焙土的使用方式和日本的小麥黏土方法一樣,


先塑形後再拿到烤箱烤,


烤完後趁黏土還軟時用手撥開,


那種撥開的手感就像是在撥真的麵包一樣,軟軟QQ的,


 



(看到沒?牽絲呢!超Q的~)


 


 


 


 


 


 


這張就是用手撕開的作品


 



 


 


 


 


 


 


當它烤出來還微溫時,


瑪姬調皮地將它擠壓看看,沒想到過不久後它竟然可以恢復原狀!!


 



 


 


如果不用手撕,


也可以待黏土硬後用刀片切開,


切時的感覺很像是吃濃湯上的小麵包丁一樣,酥酥的耶!


 


 


 


重點是~~~


它切開的氣孔實在是太真實了,


和真實麵包/蛋糕的氣孔一模一樣!!


 


 





 


 


 


 


 


 


@烘焙土使用方法:


 


1.      將烘焙土調好需要的顏色,用手揉軟


2.      做出作品的形狀


3.      將烤箱預熱約3分鐘


4.      將塑形好的烘焙土放入烤箱中,烤大約2~5分鐘,此時請注意觀察烘焙土的變化,小心不要烤焦哦!(由於每台烤箱的功率不同,所以需要烤多久請依自家烤箱來調整時間)


5.      將烘焙土取出,如果您要做出手撕感的切面,則趁烘焙土還軟時先撕開再上色;或是先上色後再切開都行!


 


 


瑪姬就是用這種最普通的烤箱烤的。



 


 


 


 


@烘焙土的特色


 


1.  氣孔呈現真實度99%


2.  顏色多種,可以自行混合出各種顏色,


 目前有10種:紅/////////咖啡


3.  因為它是MIT,所以價格便宜!


     (這點很重要哦!大約是日本小麥黏土的半價)


 


 


 


 



 


 


 


 


 


@烘焙土的價格(3/2前預購8折優惠)


 


1.50g:每包40


2.100g:每包75


3.組合包(10色各一包,每包30g):每組265


 


*瑪姬將以郵局掛號方式寄出,運費需請您付擔哦!


*如果要預購,留言後瑪姬會給您滙款的資料,您方便時再匯就可以了


 (如果可以在3天內滙那就更好啦~不然瑪姬會一直掛心您的東西)


*預購的黏土將於3月第一週內寄出


 


 


 



 


(如果有老師需要批烘焙土,請跟瑪姬聯絡哦!)


 


 


 


 


 


@烘焙土的預購優惠


 


即日起至3/2止預購烘焙土,則可以8折價購買哦!


 


 


 


@引用者免費贈送體驗包


 


哈哈~~看了這麼久才看到!


好康的就是在這裡啦!!


 


第一重好康~


凡是引用這篇文章,您就可以得到一份體驗包,


您可任選3個顏色,每色各10g


(不要小看10g哦!10g大約就可以做3條吐司了!)


所以當您引用後記得留言給瑪姬,讓瑪姬知道您要的顏色以及收件資料


 


(郵資瑪姬來付就好,可是瑪姬$$有限,加上黏土重量較重,


所以原諒我只能以平信方式幫您寄出。寄出時瑪姬會直接在文章的


內容裡列出來,到時請注意您家裡的信箱哦!)


 


 


 


@發表烘焙土作品者再贈送烘焙土


 


還有這第二重的好康哦!


如果您利用烘焙土完成作品,


並在自己的部落格上發表文章+照片,


瑪姬就免費再送您2色烘焙土,每色各30g(顏色就您自己挑吧!)


 


為了應謝您這麼用心玩烘焙土,郵資瑪姬來付就好。


 


 


 


 


 


瑪姬將陸續把利用烘焙土做出的成品發表在格子裡,


也會將做法公開做教學,讓大家看看烘焙土的魔力!


 


 


一起烘焙吧!!!


 


 


 


2/23寄出名單:


chuan,七星瓢蟲,小美,袖珍娃娃屋的新生,pucca ,小綠 ,雅如,小秀,晶晶,妹妹,小鄧,小蛙子, 彥仔,pinkyflowers,傻妹 ,ALyCe,愛吃巧克力的貓,毛毛媽 ,ellen,禁忌皇冠,祺祺,轉角遇到愛(A*mo) ,珊~,Iris ,維尼老師 ,辣椒娘, 大河馬,布瓜,mm


 


2/26寄出名單:



手工藝媽咪(小玲),喵小婷~* ,*§ 冰雪庭§ ~,瑋瑋 ,Rita,天使的天堂 ,豬媽咪,Ting


阿閑 ,可利舒 ,AB優酪,Jojo,lydiachenj ,小巫婆 ,小倫 ,ANGEL,Emma媽咪(Peggy) ,


紫戀 ,迷迭香 ,草莓布丁 ,婷子,Sherry,玟媛 ,兩個寶貝的媽 ,花花奶昔 ,VICKY,


大嘴鳥-姑姑媽媽 ,小迷糊喳喳,Rebecca ,娃娃 ,【靈魂人物】vivi ,maccat ,


小玉西瓜仔,酷兒 ,Amy ,玩羊季手創工房 ,Maggie ,小詩,吐吐



 

 


3/2寄出名單:



amy手作工坊,祈祈,欣欣&甯仔 ,貝貝的媽 ,果醬大兵 ,大波斯菊 ,Victoria 草莓


恩恩 .洋眉土氣 .雅ㄇㄧˇ ,咪咪 ,安安 ,SHIN ,彥玲雪莉 ,木魚 *~*" ,晴天美美英


維珍 , anny *╯,耰耰 ,靜湘,瑋瑋 ,大寶媽 ,尋找一種奇蹟~~ ,Anne,苡婷


大上農莊 ,小君 ,elena,Elisa _fan,KOKO ,丫頭 ,小彩虹 ,隱形喵 ,小惠 ,mimi小窩


陽光黃金柚 ,TONY ,monkey〞﹋♥,MONICA=小婷&MOMO媽,小湯圓媽咪

小甄 ,EVEN(平凡中的不平凡) ,溦漫 ,Tina ,手作喵 ,芸芸 ,莉卡ちゃん,


美之城粘土藝術 ,Jane ,隨風 ,曉真 ,... ,小米 ,fern ,John,芭樂小公主 ,RITA

暗槓獨缺一隻(洪中),嵐嵐,獨缺,月亮公主 ,小花 ,Selina ,青翎 ,berry


EN ◕ ◡ ◕ ,琴媽咪 ,麻吉媽 ,綠花瓶,睡美人,pearl,JY.C,yea~ ,Q

亞緹 ,老虎伍茲 ,Enjoy ,君君 ,精靈姐妹家*雜記* ,O"YY"O ,sophie,紫雲彤




 

 

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前一陣子在市場買了一包熱騰騰的糖炒栗子,


發現現在的賣家終於知道吃栗子時的痛苦了,


會附上一支塑膠的剝殼器,


不會再讓手指頭因愛吃而弄痛了.....


 


當栗子碰上甜點,


會迸出什麼樣的滋味?


我想,


是濃濃的栗子香,


加上滑潤的鮮奶油,


微甜的滋味在口中化開來!!!


 



 


 


而當甜點遇到水蜜桃呢?


哈哈~~~


瑪姬突然想到水蜜桃姐姐吃甜點的樣子,


甜滋滋到不行......呵......



 



 


(這個甜點有點小失敗,氣泡太多了...)








以上每個甜點都只有0.7cm而已哦!!


 


後記:


發表完這篇文章後,


才熊熊發現這剛好是第一百篇耶!!


沒想到自己竟然累積了這麼多篇的文章,


開心啊~~~


 

瑪姬 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()

 


春天來了 


草莓的季節也要開始了


不管是切片的草莓或是整顆的草莓


作成小甜點


帶來酸酸甜甜的好滋味~~~~~


 



 


 



 



 







 




 

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